Temps de préparation
60 minutes
Niveau de difficulté
facile
Pour
4 personnes
Ingrédients
Étapes de la recette
Les étapes de la réalisation
Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau qui coule soit claire.
Laisser le tremper pendant 10 minutes dans l'eau.
Mettre le riz dans une casserole avec les 35 cl d'eau. Sur un feu moyen, quand ça boue, laisser 10 minutes couvert puis enlever le riz du feu et laisser encore 10 minutes.
Pendant ce temps faire la préparation : vinaigre de riz + sucre + sel et mettre sur le feu moyen. Le sucre doit se dissoudre mais ne doit pas bouillir.
Mettre ce mélange sur le riz, mélanger et laisser refroidir jusqu'au montage.
Couper vos légumes et accompagnement et laisser libre court à votre imagination.
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