Temps de préparation
30 minutes
Niveau de difficulté
facile
Pour
6 personnes
Ingrédients
Étapes de la recette
Les étapes de la réalisation
Couper les blancs de poulet et les faires dorer, dans de l'huile sur un feu vif. Puis le réserver. Couper les légumes en petits morceaux (lanières, dés, juliennes…). Mettre l'oignon et l'ail dans une cocotte. Quand ils sont transparents, mettre les poivrons avec un peu d’huile d’olives si besoin. 10 minutes après, ajouter les dés de tomate et le coulis, pendant 10 minutes encore. Ajouter le vin, le sel et poivre et un peu d'eau pour allonger la sauce. Remettre finalement le poulet et laisser cuire pendant 30 minutes sur un feu moyen.
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